delta

خواص کدو حلوایی در درمان بیماری ها

کدو حلوایی از دسته سبزیجات مفید و پرفایده بوده که استفاده از آن علاوه بر تامین نیاز بدن به بخش زیادی از ویتامین‌ها و عناصر معدنی خواص درمانی بسیار داشته و اثرات دارویی و درمانی آن از گذشته تا کنون همواره مورد توجه بوده است. برای آشنایی با خواص کدو حلوایی همراه مجله دلتا باشید.

خواص کدو حلوایی

طبع کدو حلوایی سرد و تر است. ویتامین C کدو حلوایی در مقایسه با سایر کدوها بیشتر است، علاوه بر این پتاسیم بالایی دارد و خوردن آن برای کسانی که از فشار خون بالا رنج می برند، مفید است. برخی از مهمترین خواص کدو حلوایی عبارتند از:

• از خواص کدو حلوایی کمک به کاهش وزن است. بین کدو حلوایی و لاغری ارتباط نزدیکی وجود داشته، کدو حلوایی میوه شیرین و در عین حال بسیار کم‌کالری است، همچنین منبع غنی از فیبر است به همین دلیل دارویی برای تحریک روده و درمان یبوست به شمار می‌آید.
• یکی از مهمترین فواید کدو حلوایی پیشگیری از بزرگ شدن غده پروستات در مردان است. بتاکاروتن موجود در این نوع کدو، از عوامل اصلی مقابله و پیشگیری از سرطان پروستات و سایر سرطان‌ها است.
• کدو حلوایی حاوی مقادیر زیادی آهن گیاهی است، از این رو مصرف آن برای برای زنان باردار و کودکان در حال رشد بسیار مفید است.

• استفاده از کدو حلوایی خام و پخته برای بیمارن مبتلا به فشار خون بالا بسیار مفید بوده، این نوع کدو به دلیل داشتن پتاسیم فراوان و امگا 6 باعث تنظیم فشار خون می‌گردد و به تبع آن از بروز سکته مغزی پیشگیری می‌کند.
• کمک به حفظ تراکم استخوان و توده عضلانی در افراد سالمند از دیگر خواص درمانی کدو حلوایی است.
• در طب سنتی از کدو حلوایی برای درمان اسهال، اگزما و احتباس آب در بدن استفاده می‌شود.
• کدو حلوایی و دانه‌های کدو می‌توانند کرم‌های روده را از بین ببرند و ضمنا خلط اضافی را از ریه‌ها و قسمت فوقانی مجرای تنفسی (گلو) خارج کنند.
• مصرف روزانه کدو حلوایی می‌تواند خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش دهد.
• یکی از فواید کدو حلوایی برای افراد سیگاری، کمک به پیشگیری از آمفیزم ریوی در سیگاری‌ها است و علت آن به وجود ویتامین موجود در این نوع کدو برمی‌گردد.

مضرات کدو حلوایی

1. کدو حلوایی از گروه سبزیجاتی است که سرشار از مقادیر فراوانی پتاسیم است، بنابران بیماران با محدودیت مصرف پتاسیم از جمله برخی بیماران با نارسایی کلیه یا ناراحتی های قلبی بایستی در مصرف آن احتیاط کنند.
2. طبع کدو حلوایی سرد است، لذا افراد دارای مزاج سرد بایستی از زیاده روی در خوردن آن پرهیز کرده و در صورت مصرف بهتر است همراه آن از مصلح استفاده کنند.

خواص ویتامین ب12 

ویتامین ب12 در آب حل شدنی است و در مقادیر بسیار کم برای بدن انسان لازم و ضروری است. رنگ این ویتامین قرمز است و در منابع به آن ویتامین قرمز گفته می‌شود. این ویتامین تنها ویتامین از گروه ویتامین‌های ب است که دارای مواد معدنی است و به تنهایی در معده جذب نشده، برای جذب لازم است همراه با مواد دارای کلسیم مصرف شود. در این مطلب از مجله دلتا با خواص ویتامین ب12 ، نقش آن در سلامت و عوارض ناشی از کمبود آن آشنا شوید.

خواص ویتامین ب12 چیست

• ویتامین ب12 به پیشگیری و درمان کم خونی کمک می‌کند. به طور کلی ساخت و بازسازی سلول‌های قرمز خون نیاز حتمی به ویتامین ب12 دارد.
• این ویتامین به رشد کودکان کمک می‌کند و باعث افزایش نیروی بدن می‌شود.
• تقویت قلب از مهمترین خواص ویتامین B12 در بدن انسان است.
• درمان نازایی، آسم، سردردهای میگرنی و افسردگی
• ویتامین ب12 به همراه اسید فولیک نقش بسزایی در تشکیل لوله عصبی جنین و پیشگیری از نقایص مادرزادی جنین دارد.
• افزایش تراکم استخوانی و پیشگیری از شکستگی استخوان و پوکی استخوان
• ویتامین ب12 برای سلامت اعصاب موثر است و مصرف مقادیر کافی آن در تقویت حافظه، تعادل و تمرکز موثر است.
• کمک به جذب بهتر چربی‌ها، پروتئین و مواد نشاسته‌ای از خواص ویتامین ب12 است. این ویتامین برای تولید DNA و RNA ضروری است و در عملکرد برخی آنزیم‌های خاص که موجب سوخت و ساز کربوهیدرات و کنترل چربی می‌شود، نقش دارد.
• یکی از مهمترین فواید ویتامین ب12 توانایی آن در تسریع فعالیت‌های متابولیک و بالا بردن سطح انرژی افراد است.
• بهبود بیماری‌های خونی و صدمات مغزی از فواید ویتامین B12 در درمان بیماری‌ها است. 

بهترین منابع ویتامین ب12

ویتامین ب12 فقط از منابع حیوانی تهیه و تامین می‌گردد. جگر، گوشت گاو، سیرابی، تخم مرغ، شیر، پنیر و قلوه از بهترین منابع تامین کننده ویتامین ب12 هستند. همچنین مقادیر جزئی از این ویتامین در کندر، قارچ و بعضی صمغ‌های گیاهی یافت شده است.

عوارض کمبود ویتامین ب12

کمبود ویتامین ب12 در افرادی که رژیم‌های سخت غذایی گرفته‌اند، زنان باردار، شیرده و افرادی که مشکل غده تیروئید دارند بیشتر مشاهده می‌شود. علائم کمبود ویتامین ب12، پنج تا ده سال طول می‌کشد تا ظاهر شود و علت آن هم استفاده از ذخائر این ویتامین در بدن انسان است.
مهمترین عوارض کمبود ویتامین ب12 فلج، ورم اعصاب متعدد، بی اشتهایی، کم خونی و کاهش رشد و نمو در کودکان است. همچنین کمبود این ویتامین را می‌توان به راحتی با علائمی مثل خستگی، کند شدن واکنش‌های بدن، مشکلات حافظه، خشک شدن اندام‌های بدن و احساس ضعف تشخیص داد. کمبود ویتامین ب12 بیماری‌هایی مانند آلزایمر، سکته قلبی و کم خونی داسی شکل را تشدید می‌کند.

کیوی مانند قرص آسپرین موجب رقیق شدن خون شده از ایجاد پلاکت در خون جلوگیری می‌کند. این میوه به دلیل خاصیت کاهندگی که بر سطح تری گلیسیرید دارد، از غلظت خون می‌کاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سکته‌ها جلوگیری می‌کند. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره خواص کیوی صحبت خواهیم کرد.

بخش عمده غلظت خون، در پوست کیوی موجود است، بنابراین توصیه می‌شود اگر به این میوه یا پوست آن حساسیت ندارید، آن را به خوبی شسته و با پوست مصرف نمایید. ویتامین E یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است.

کیوی به دلیل دارا بودن مقادیر بالایی از مواد مغذی از جمله ویتامین C و فلانوئیدهای مختلف اهمیت بسیار زیادی در تأمین سلامت و پیشگیری از بیماری‌های مختلف دارد.

مصرف هویج می‌تواند از ضعیف شدن بینایی جلوگیری کند. حتما این جمله را بارها شنیده‌اید، اما شاید تا به حال نشنیده باشید که کیوی هم چنین خاصیتی دارد. کیوی با داشتن پیش‌سازهای ویتامین آ همچنین ویتامین ای و ث موجب حفظ سلول‌های دستگاه بینایی می‌شود.

ویتامین ث موجود در کیوی موجب تقویت سیستم حفاظتی بدن می‌شود. کیوی منبع خوبی برای پتاسیم و کلسیم است. پتاسیم باعث کاهش فشار خون می‌شود. کیوی ادرارآور است. به علت کالری پایین افرادی که تصمیم به کاهش وزن خود دارند می‌توانند این میوه را مصرف کنند.

کمبود خواب

استرس و کمبود خواب روی بدن انسان اثر می‌گذارد. هرکس می‌خواهد به این وضع دچار نشود باید در روز 4 عدد کیوی بخورد. 4 عدد کیوی را در طول روز تقسیم کنید. مثلاً صبح، ظهر، بعدازظهر و عصر. چون بدن انسان نمی‌تواند ویتامین C را ذخیره کند.

پادزهر سیگار

سیگاری‌ها به ویتامین C بیشتری نیاز دارند زیرا مواد سمی مخصوصا رادیکال‌های آزاد موجود در دود سیگار، ویتامین‌ها را از بین می‌برد. بنابراین سیگاری‌ها باید حدود 40% بیشتر ویتامین C مصرف کنند. این مقدار با خوردن 2 عدد کیوی کسب می‌شود.

تنظیم قند خون

از جمله دیگر خواص کیوی عدم وجود چربی در آن و برخورداری از میزان بالایی فیبر خوراکی است. این میوه برای افرادی که نیاز دارند قندخون خود را کنترل کنند انتخاب مناسبی است.